第2250章 试试就知道了（2 / 3）

给他带来一种新的成就感。

“你是想让大家每次都尝到新鲜感吧？”李婶看着他，心里有些无奈，却又不免被他那份热情所感染。

赵爱民没有立刻回应，反而低头开始忙碌起来。他切了一些红椒、青椒，还有些香菜叶。再用刀轻轻剁碎了蒜瓣，接着拿起一点花椒粉，撒在切好的肉上。然后，他用酱油和料酒把一切混合，接着轻轻地将其涂抹到已经烤至七分熟的猪蹄上。

在这过程中，赵爱民心里却总有些异样的感受。他的思绪不断在过去的日子里回转，每次他站在这间厨房里，总会感觉到一种莫名的责任感，仿佛做饭不仅仅是为家人和朋友提供一顿饭那么简单，而是他内心最深处的某种诉求，某种让他感到真实的方式。

那种感觉，从小就扎根在他的心里。小时候，母亲总是一个人在厨房里忙碌，每天都会做不同的菜，而他则在一旁帮忙。那时的他并不懂烹饪的技巧，也没有什么高深的味觉，只是单纯地喜欢看着母亲将原料变成美味的食物，带给家人的欢笑和满足。直到今天，虽然母亲已经不再亲自下厨，但每当他站在这个厨房里时，仿佛依然能感受到那份来自母亲的温暖和力量。

赵爱民的手停了下来，他转身看了看已经完成的那盘烤猪蹄，心头忽然涌起一阵复杂的情绪。今晚的这道菜，或许可以让家人感到新鲜，但也无法避免其中的味道是否会被接受的疑问。他的心里有些犹豫，但又不想轻易放弃：“总得试试，不然怎么知道能不能成功呢？”

他轻轻地吹了吹手上的蒜末，确认了一下猪蹄表面已经吸收了调料，便开始轻轻地把锅中的一些配料——胡椒、花椒、蒜末一起翻入猪蹄，慢慢地将其调和。每一次翻动，每一次调整，似乎都在推动这道菜更接近理想中的味道。

“好了，应该差不多了。”赵爱民看着眼前的烤猪蹄，忍不住露出了一抹自信的微笑。