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第501章 真正的怪物是她!(2 / 4)

“你……傅大神都还没发话呢,你着什么急。”

“他投谁根本不用问好么。”

“你又知道了?说不定他想反其道而行之呢?”

傅钟深捂住脸,不想再听两只小学鸡吵架,又莫名觉得自己坐在旁边有些多余。

没过一会儿,蒋红豆确实回来了。

而最终决赛,主题也公布出来了。

大赛主持人先宣读了决赛的主题还有规则。

“最后一轮美食争霸大赛,主题是宫廷菜。宫廷菜是中华菜肴的杰出代表,华贵珍奇,选料严格,制作精细,形色美观。凝结了数千年传统美食的精髓、也深刻体现了一代又一代料理人非凡的智慧与创造,更淋漓尽致地展现出了他们对美食不懈的追求以及工匠精神。而今日,在这场争霸赛至关重要的决赛上,三位大厨将为我们带来他们拿手的宫廷风味菜肴。比赛食材不限,时间六个小时!”

“六个小时?这个时间好长啊。”卢峰感叹了一句。

阿芙接话,“六个小时不算什么了,宫廷菜烹调最大一个特点是‘浓汤厚味’又不失‘软糯清雅’。醇浓的汤底与浑厚的味道怎么来?除了会用到各种滋补食材,就靠着小火慢慢炖。而且不同菜式,炖的时间都不同。而在这不同的时间内,又得加入不同的香料。一道复杂料理,其过程之考究精细程度,也完全不亚于你们解答的那些数学与物理难题。”

阿芙一说起料理来,总算多了两分认真。

卢峰也难得安静地听她说着。

“其实宫廷菜,还真不是什么厨师都能烹饪出来的。尤其是那些工序复杂的宫廷菜肴,是需要有祖传秘笈的衣钵传人才能还原出来的。现在好多地方,都打出宫廷菜的旗号,但根本就是挂羊头卖狗肉,不是他们说是就是的。当然,大多人也品尝不出来这其中的差别。”

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