，想不到一个小小的卤味店销售能力这么猛，他问苏晚晴：“咱们的利润有多少？”
苏晚晴低声说：“菜品毛利我严格把控了，75%左右，除掉人工水电，大概的净利润有738左右。”
邱明杰惊得都破声了：“什么？”
苏晚晴说：“低调，咱们要低调赚钱。你采购卤料的时候一定按我开的单子买，这样大家就算不出来咱们的配方。”
她虚虚实实，不是按照自己配方的比例采购，而是统一购买量，叫别人猜不出她放了多少配料。
邱明杰说：“等咱们这家在江城有了名号，要不每个区都开一家。”江城有十二个区，要是这样，一年就是百万富翁了。
苏晚晴却很清醒：“不是每个区都有咱们这块的购买力。咱们先稳扎稳打，做好这家店。我跟你说，咱们生意好了，很快有人眼红就会开。”
卤味并不难，总有人能摸索出方子，而且到时候市场放开，进肉也不是问题，现在他们就是打了一个信息差。
邱明杰说：“行，那咱们就先稳住这家店。”
上午卖完还不到十二点钟，张翠芬去菜市场买菜给孩子们做饭。苏晚晴答应带孩子们去西餐厅吃饭。
张翠芬赚了钱，心里高兴，也买上肉了。
她还是掩盖不住喜悦：“晚晴，我想不到你居然这么会做生意。”
苏晚晴说：“你看新闻上天天谈变革，八十年代只要咱们勤快，挣钱的机会大把。但是你别跟你婆婆说赚了多少钱，就说邱明杰给你开三十一个月的工资，贴补家用。”
张翠芬成天被李梅花数落，好不容易赚了钱，她真想把钱砸她脸上，告诉她自己不是在家吃闲饭的。
张翠芬说：“哎，有钱也不能显摆，可真憋屈。”
苏晚晴笑：“你傻啊，你是要她胡搅蛮缠把你钱要走好，
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