来的饥饿感,根本控制不住。
有时候闻到这卤煮的香味,就跟那些抽大烟的犯了瘾一样,腿肚子都迈不动道。
好在这玩意儿,算是穷人能吃得起的荤腥了。
听说这卤煮的源头,还是从京都皇城里传出来的。
当初八旗子弟们还没入关的时候,以野猪为尊,后来进了皇城,宫里消耗的猪肉量极大。
可猪下水这东西,皇亲国戚们是不吃的,嫌脏。
久而久之,这些东西就流落到了民间,被穷人们用香料、酱料一锅炖了,反倒成了一道别具风味的吃食,比那只有咸味的酱油豆腐,要高上一个档次。
一大碗卤煮,五个大火烧,风卷残云般下了肚,秦庚才感觉胃里那股火烧火燎的饿劲儿被压了下去。
他意犹未尽地舔了舔嘴唇,又冲着摊主喊了一声。
“再来碗粥塞塞缝。”
“得嘞!”
摊主是个精瘦的汉子,麻利地给他盛了一碗稠乎乎的棒子面粥。
秦庚捧着碗,小口小口地喝着,一边有一搭没一搭地听着旁边桌上几个闲人的聊天。
这几位,都是这南城地面上有名的“信爷”。
他们不上工,不干活,整日里就在各个茶馆、饭铺里喝闲茶,聊天南海北的闲话。
可别小瞧了他们,这些人在这津门地面上混了几十年,三教九流、官府商行,哪儿的消息都灵通。
小到谁家媳妇偷了汉子,大到哪家商行要换东家,他们总能第一个知道。
街面上的铺子,都乐意养着这些信爷。
每天一碗免费的大碗茶是少不了的,关系好的,还能混顿饭吃。
店家图的,就是个消息灵通,免得哪天被人坑了都不知道。
其中一个穿着灰色长衫,手里提溜着个蛐蛐罐儿的老者,姓
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