在研究一下冰激凌。”
“牛奶是我农场自己养的奶牛挤出来的，用牧草培养出来的奶牛，奶喝着也放心。”
“穿这件厨师衣服是避免奶油挤在身上。”
徐阳给大家一解释，大家这才明白过来。
原来今天是农场日常，要做冰激凌！
【老徐还有这手艺呢！】
【多才多艺啊！】
【他还是太全面了！】
大家欢乐起来。
只看到徐阳点火热锅，然后严格按照配比，加入400克牛奶，1200克奶油，开始熬制
奶油和牛奶就在锅里熬煮起来。
大家还没见过冰激凌是怎么做出来的。
这么一折腾，看得人还挺多。
尤其是习惯看他进山直播，偶尔看点日常还是挺放松的。
而后徐阳找来一个盆，“哐哐哐哐”打入十个鸡蛋，加了160克白砂糖，然后手里拿上搅拌器开始搅拌。
这一幕看着还挺专业。
很多人并不知道徐阳的厨艺很好。
现在徐阳的时间比较多，不直播的时候，自己闲下来就钻研钻研吃喝玩乐。
这个时候，奶油和牛奶熬的差不多了，徐阳就将鸡蛋白砂糖的液体倒入里面，继续搅拌。
搅拌好之后就是颜色偏黄的奶糊。
“冰激凌做起来很简单，不过比较考验细节。”
“用料的配比会影响冰激凌冷却后的状态，熬制的温度会影响最终的口感。”
“好的冰淇淋只需要用铲子轻轻一推，就能推起来一个冰淇淋球，吃起来口感也很软。”
“差的冰淇淋就会凝固在盆里，用铲子使劲儿铲才能铲起来。”
徐阳一边搅拌奶糊，还不忘一边科普。
奶糊看着非常的
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