然子衡要吃地耳,那就煮给他吃。
反正对他们这家人而言,这地耳其实也算不上什么稀罕物。
即便是稀罕物,其实也没必要藏着掖着。
比起孩子的快乐,任何事物都不过是陪衬而已。
李青峰昨晚煮的是地耳炒鸡蛋。
今早便做一道地耳饼子。
所谓地耳饼子,其实就是加入地耳的煎饼而已。
这地耳口感好,融入饼子里,会让整个饼子的味道都跟着升华不少。
但不管是地耳炒鸡蛋,还是地耳煎饼,前提都是要先将地耳处理干净。
这地耳长在地面,清洗起来十分麻烦。
有些会沾着沙子泥土,有些则沾染一些草沫虫尸之类的东西。
采地耳算不上难事,这清洗地耳才是真正的难。
不过,好在李青峰自带超声波。
因此清洗起地耳来也不算费事。
将地耳放入盆里清洗干净后,再烧一锅热水将地耳焯水一番。
焯水后,切碎,拌入同样切碎的肉沫里。
之后就往里打入鸡蛋,加点盐,搅拌均匀后,直接热油下锅摊开煎熟即可。
等地耳鸡蛋饼出锅的时候,子衡有些按耐不住了。
伸着小手就要去抓还在滋滋冒着油泡的饼子。
李青峰直接一巴掌拍他手背上:“洗手!”
子衡大叫:“我早就洗过了!”
“那也不能马上就吃!”李青峰看了一眼坐在一旁地毯上的子瑜,说道,
“你要是现在就吃,宝宝肯定也吵着要吃!”
“等爸爸把煮给宝宝吃的饼子一起煮好了才可以吃。”
子衡怎么吃这种油炸食品都无所谓。
但子瑜就不行。
子瑜没有自愈能力,因而在喂养方面跟喂养普
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