!其余各种材料包括辣椒在内,都必须如此,才是一坛上品绝顶的川省泡菜。可张哥你尝一尝,这几坛泡菜做到了吗?”
汪炅夹起一块胡萝卜一尝,苦笑道:“本来我看着样子、闻着味道,感觉还不错啊?怎么让周老弟你这一说,就越吃越不对味了呢?不过老弟你刚才说的是不是太玄乎了啊?恐怕那些天天做泡菜的棒子也做不到吧?”
崔正山等人大力点头,汪老师说的太对了!‘周神’的厨艺是没说的,天赋那更是接近妖孽程度,可最近还是有点飘了啊,都开始云山雾罩了,这可不行啊,早晚周神得变成周神棍。
“那可不一定啊......”
周州摇头道:“泡菜之于棒子,那就像是印~度神油之于色中饿~鬼、水灵灵的小萝莉之于怪蜀黍,那可是人家的立国之本,餐桌常客。
而且要按汪哥您说的,这次那个什么朴正焕肯定是有备而来啊,他要做出我口中的顶级泡菜,也并非没有可能......”
“那老弟你倒是说说,究竟该怎样才能做出你说的那种顶级泡菜呢?”
汪炅是真急了,要是让棒子做出了顶级泡菜,周州再输给对方,那部棒子剧倒是因此得到了最好的宣传,欧巴泡菜公司的大棒子小棒子们是乐了,自己这档节目还不得当场黄了?观众们肯定不会接受周州输给一个棒子啊!
这可怎么办?要不我想办法给棒子来点泻药?
为了事业汪炅可是真能豁出去的,反正弄点泻药给棒子吃也不算犯法......
“这些泡菜的选材、用料、泡制方法和泡制时间的掌握都没有问题,只是没能掌握到腌泡菜最重要的两点要素而已。”
周州道:“一是搅拌,二是翻菜。
大家了解过棒子做泡菜的手法吗?我多少还是了解了一些。
千万不要以为棒子所说的顺
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