着他，说道：“我只是在干辣椒中，加入了一定分量的辣酱。”
“加……辣酱？”马小貉怀疑自己听错了。
他从来没有听说过还有这种做法的。
要么就是选干辣椒，要么是新鲜辣椒末。
这两者放一块，岂非不伦不类？
“偏咸味的辣酱，与干辣椒放在一起爆炒。那么在这个过程中，辣子是不是也算是被腌制过了呢？而这份味道，充分和鸡肉相融，便能碰撞出另一番美味。”
“我懂你的意思，但这样味道就过于浓重了，也失去了辣椒原本的口感和强烈刺激。”尤其是后一点，马小貉无法接受。
他这些年一直致力于参研辣味料理，对辣的尊崇是渗透在骨子里。
而有可能让辣椒魅力丧失的做法，马小貉是直接予以排除的。
“会吗？那只是我们两人的侧重点不同。”
“侧重点不同？”
“你太关注辣椒本身了，不管在这道菜中辣子的份量有多重，但到最后客人们品尝的仍然是鸡肉，不是那些干辣椒。”
“这点我当然知道。”马小貉面露凶相，他认为这个女人是在羞辱他的智商。
“你还是没听明白我的意思——在我的料理中，任何一味食材，包括那些佐料，不管它是珍贵的，还是廉价的。都有可能是主角，也有可能是配角，一切都是为了食物本身还有客人服务。更何况，干辣椒和辣酱相融，并不代表就会抵消辣椒原本的风味，若是处理得当风味反而更盛。你难道没有发现，几位评委在品尝完我们两人的菜后，有什么不同的表现吗？”
马小貉原本不想听蒋红豆说这些许多人都跟他说过、他也最不爱听的大而空的道理。
但他还是被她最后那个问题吸引住了注意力。
评委不同的表现？
马小貉仔
本网站为网友提供小说上传储存空间平台，为网友提供在线阅读交流、txt下载，平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现，无人工干预，本站自身不编辑或修改网友上传的内容（请上传有合法版权的作品）
如发现本站有侵犯权利人版权内容的，请向本站投诉，一经核实，本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理