可能努力一辈子,都还只是一个水平平庸、能力差不多的厨师。
当你发现自己厨艺再也无法精进,那种瓶颈会让多少有才华的厨师开始碌碌、逐渐失去了对攀登料理新高度的勇气?
很多厨师都在中途放弃了。
他们可能有一份不错的工作,也能赚到不少钱,但终其一生都无法领略顶点的风光。
因为就连他们自己内心,都认为他们是个失败者。然后逐渐理解自己,与自己达成了和解,承认他们或许没有这样的才能。
开始坦然接受现在的一切,只是在看到昔日与他们水平不分高下甚至还弱于他们的厨师,从未止步,不管遇到多大困境都披荆斩棘、勇往直前最终站上顶点的人时内心会闪过苦涩的滋味。
会想着:当初如果再坚持一下就好了。
而厨师就是这样一个职业:你哪怕再平凡,也不能甘于平庸。即便只是一家小面馆小饭铺,也不能一直停滞不前。
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