“是!”
厨师高声应了一句,就转过身去认真地处理着自己的食材了。
“蒋厨,我这边黑椒汁已经烹制好了。”这时候,蒋红豆另一边的一名厨师也开口说道。
“正好,我这边也可以出炉了。”
蒋红豆将精心煎好的牛排捞出入盘,然后走到那位厨师身边,从他手中接过锅子,将黑椒汁淋在了牛排之上。
“蒋厨,我这边芦笋也处理好了。”
“嗯,端过来。”
蒋红豆又将处理后的芦笋,夹起来放了一些到牛排之上,一道料理便再次完成。
做这件事的同时,她鼻子一嗅,然后忽然转到她十点钟方向。
“小罗,薯泥已经烤好了,现在就将它从烤箱里取出来,小心别烫了手啊。”
“是,蒋厨!”
叫小罗的正在紧张地盯着表,一直在等待着蒋厨说的十三分钟到来。
结果这边十二分钟五十六秒的时候,蒋厨的声音立即就过来了。
太厉害了!
蒋厨的这个鼻子,还能更牛一点么!
这么多料理台,十几位副厨助手同时都在忙活,她一个人不但能处理好自己手中的菜品,还能同时兼顾各方。
最关键的是,每一边都很有序的在进行着各自的工作。在她极其精妙的安排之下,大家彼此不受影响,也没有出现混乱的状况。
众人互相分工又彼此配合,除了对那些火候和技术要求极其严苛的肉质处理,是蒋红豆自己来。其他的她都更乐意放开手让大家去做,一步步指点、细节之处也不吝啬于提醒。
对于出错的厨师,及时地指出帮忙挽救,亲自示范给他看。她并不介意别的厨师学会了她的技巧和本领,反而有心多教授他们一点。
她也很信赖这些被史蒂芬骂得一文不值的厨师
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