的厨师，对鹅肝的处理和做法各有不同。
蒋红豆今日就选择了一个简单的做法，虽然简单，但步骤和工艺可是半点没省略、极其考究。
像腌制鹅肝，许多人图快，不到半个小时就取出来了。味道虽然也可以，但在蒋红豆品尝起来终归不够入味。
这一次既然史蒂芬时限设定了四个小时，那她当然就要呈现出一道最完美的料理。
当然，要是他只给了一两个小时，蒋红豆也能做出来，但会换一种烹饪方式。
无论哪一种，蒋红豆都会精益求精。
娇贵如鹅肝，对厨师的烹饪技巧要求很高，火候掌握更是极大的考验。
而在某些厉害的大厨那里，有一项不成文的规定，那就是在小火微煎鹅肝时，整个过程中只能将鹅肝翻一次面。
因为这样才能充分保证肉质的鲜~嫩，锁住里面的营养。
厨房里香味越来越浓，黄油浓郁的味道再加上鲜美的鹅肝，不断融合最后达到了最完美的状态。
飘香四溢，让人只是闻着那个味，就忍不住垂涎三尺。
越来越多的厨师聚集在了原先那个角落，看着蒋红豆专注的侧影，每一个动作都如同艺术般优雅流畅。原先的苦叹和取笑散去，完全沉浸在了不远处人的动作中，仿佛在和她一起，见证着一道美味料理的诞生。
史蒂芬面上的表情也有些变了，从这个味，就知道对方对f国菜并不是一窍不通。
不过他对自己有信心，即便对方碰巧真会，又怎么可能与他这个土生土长的f国人相提并论？
再怎么样对方只是个外行，他才是专业的。
蒋红豆那边，又取出一枚苹果。削皮去核，切成厚度均匀的片。
蘸上了面粉，中火煎成金黄~色。
之后便是浇汁，将烧汁调好后放在了鹅肝和
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