出圈了，成了b市美食行业鼎鼎大名的人物。
而宫廷菜大厨莫永清师傅，技艺越发精湛，对宫廷菜的领悟也更上一层楼，成为了这一块真正的权威。
仿膳饭店其他的厨师，也都声名鹊起，成了其他饭店争相挖角的对象。
面对这情况，顾奇之也有些担心，怕店里面的厨师都被挖走。
但事实却是大多厨师都选择留了下来。
而当顾奇之好奇问大家这一问题时，他们是这样说的——
“为什么要走？我在仿膳饭店呆得很开心啊，工资能满足我，厨艺也在不断提高，还有最厉害的老师能时不时教我们几手。到了别家，可没这么好的待遇。当然老板要是能给我们再加一点儿工钱那就更好了！”
“我吧虽然现在也算是混了点名堂出来，但我到底有几斤几两我还是清楚的。平时在饭店，我就负责鱼类和海鲜屠杀的。虽然我也会干些别的，但就这一项技术我敢说练到了火候。其他的也不需要我过多操心，只需要将水台做到极致就可以了。在其他饭店，他们可没有这样详细的分工和配合，在适应了这样的体系与模式后，谁还愿意到别的饭店事事都要管一手啊。”
所谓水台，就是厨房分工中负责鱼类与海鲜等屠杀的工作，以及帮厨师准备一些预备材料。
在经过这段时间的适应和成长后，饭店厨师们从一开始状况百出到逐渐找到感觉、再到越发默契，最后深深感慨于这套体系的卓越。
当他们因为这套体系而大大减轻工作量、效率却越来越高、收获的效果和接收到的良好反馈比起以前更是呈几何增长时，对蒋红豆也就更为叹服了。
“蒋厨，你怎么就这么厉害呢！这些东西都是你想出来的？”
“……嗯，也不全是，确切说我应该是站在巨人的肩膀上吧。”蒋红豆想了想，最终这样答道。
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