“那为什么你能烹制出我记忆里最难忘的那股味道?”
这也是陈守城想不通的地方。
他很确定,当年吃的佛跳墙和这次吃的原料有很大不同,工序应该也不一样。但为什么不同的两种东西,却完全烧出了同样的味道?
蒋红豆显然不是第一次碰见这样的状况了。
“陈老板,说老实话,这锅佛跳墙我并不是特地为了您而准备的。当然,决定做这道菜,确实也有你老家最喜欢吃这道菜的因素在。我并不清楚你记忆里那股难忘的味道,我只是尽己所能、用心将这道食物最美好的味道呈现出来罢了。”
陈守城心思一动。
尽己所能……用心……
味道之所以珍贵难忘,很大原因是因为饱含着烹饪之人的热情和爱在里面。
让陈守城一直铭记到现在的,正是阿公阿么对他的那份爱,还有三个人围在一张小小的桌子前,品味着极为珍贵食物的那种满足和温情。
他根本就不记得那道佛跳墙原来的味道是什么,那于他是美好的寄托和怀念。
蒋红豆烹制的佛跳墙,食材虽然挺名贵,但却充满着人间烟火味,还有那份让每一位食客都能清晰感觉到的醇厚情感。
与其说蒋红豆做的佛跳墙,让陈守城再一次品尝到了记忆中难忘的味道。
不如说被陈守城遗忘了的味道,经由蒋红豆的佛跳墙而被赋予了新的颜色。因为这锅佛跳墙的味道,满足了他心中对那份寄托和怀念最美好的想像。
当然,这也和蒋红豆烹制的是最为正宗地道的佛跳墙有关。
蒋红豆在这个时代第一次负责的宾客宴,就此获得了圆满成功。
虽然中间出现了一些小插曲,但总体上十分不错。
而蒋红豆离开之时,在场人也纷纷发出了邀请。有让她去负责长辈
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