第14章 不做累赘（2 / 4）

巴克纳星——金谷盆地出产的面粉300克、南圳星——亚売山脉出产的苹果一颗、胡萝卜一根、洋葱一颗，以及星辰集团食品公司寄来的一些简单的调料，一小包海盐、一小瓶动物油。

这些东西先被送来，后面还有一批食材下午才能到。

看在凯特队长愿意给她一个离开垃圾星机会的份儿上，蓝娇这次终于不再应付，好好的做了回饭。

胡萝卜和洋葱被她均匀的切成5x5mm，大小相同的正方形，冷锅倒油，油热到五成倒上切好的蔬菜丁，均匀翻炒，让每一颗胡萝卜和洋葱丁都沾上油，均匀受热。

淡淡紫色的洋葱丁在受热后颜色渐渐变白，这个时候，蓝娇才撒了一小勺盐，翻了翻后，倒了一些水进去。

‘刺啦~’一声，热锅被凉水激的混着油冒起白泡，只是数秒钟的时间，这为数不多的水就被烧热，‘咕嘟~咕嘟~’的在锅边翻滚。

等胡萝卜丁有了些软度，蓝娇抽了根铁棍出来，拨了拨铁锅下面的燃材料，让火势大一些。

锅子里面大火收汁，哪怕只有油和盐，炒出的菜也同样香味扑鼻，色泽鲜亮。

这样用最简单的手法做出的菜，可以完美的保留下自然食物原有的口感，更大的激发出食材本身所带有的香气。

至于面粉，蓝娇加水和面，很快就做了手工面出来。

滚水煮面，九分熟熄火，筷子捞出，放在凉水里滤一遍。

蓝娇喜欢吃过水的面，这样一来可以将面条的弹性最大程度的保留，同时减少了面汤里的淀粉之后，面条不容易黏连。

在面条上均匀的浇上她之前炒出的胡萝卜洋葱丁，一碗手工捞面条就做好了。

蓝娇这饭做到一半的时候，凯恩就来了，一直旁边等着。

这会儿见食物做好，凯恩立即把碗端起来送走。