没能抢到许清酿的第一勺米酒的李长亭眼神暗暗地看了傅西棠一眼。
许清把米酒过滤到干净的酒壶里，挖了一些酒糟出来，又往坛子里倒了一斤灵泉水，密封让它继续发酵几个时辰。
米酒和酒糟只能当天现吃，这东西禁不住放容易坏，必须快点吃掉。
不过按照许清前世的习惯，这么用糯米酿出来的酒应该叫酒酿，大米酿出来的酒才叫米酒，但这里的叫法有些不一样，类似的制作方法用大米酿出来的叫黄酒，黄酒能喝能做菜，用通那就广了去了。
虽然各地叫法不一样，但制作方法都差不多。
中午许清煮了一锅酒酿圆子，味道甜而不腻，她自己挺爱吃的。
剩下的酒糟发酵了几个时辰后，香味已经没有第一次那么浓郁了，许清把这些米酒取出来，剩下的酒糟也不能浪费了，直接用来做菜。
再发酵下去也没什么酒味，而酒糟用来做鱼可是多种多样。
他们这海上最不缺的就是鱼了，而且大家还很挑，又腥又不好吃的鱼看都不会看一眼。
二十五天后，葡萄酒也发酵得差不多了，过滤两遍倒入酒坛中，加盖密封，不追求口感的话，静放个五六天也能喝了。
这时他们来到了异国海湾的一个码头，在这里停留两天补充一下物资。
傅西棠说目的地已经不远了，在走个五六天就到了。
这个码头叫周家码头，是五十年前大昊的一个海商建起来的，现在这家人的后人还是码头的掌权人呢，这里很多本地人都会说一些天朝话，沟通没有什么问题。
“周家人已经是这个国家的皇亲国戚，这么多年定居通婚，再说他们是大昊人就不合适了。”傅西棠叮嘱了一下，“上了岸别提起周家，别说跟周家人有关的话，别的都没什么。”
许清点头：“知道了。”
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