小均匀，火候是用温火．＂
小二觉得这位姑娘说的对，“您请继续说。”
＂而且北方菜往往油腻，那是因为北方人喜欢大鱼大肉，北方厨子放入锅中的油太多，这油一旦多了，梅花柿子饼就失去了本来的味道．＂
＂姑娘，我会记住的，不过这里的客人太多，其实最近的柿子也没么多，最近连连大雨，掌柜子的庄园也受了损失，所以我们只能买别人的柿子．＂
“既然柿子少，还有一种东西可以代替进去，增加饼的口味。”
小二眼中闪过了一丝希望，＂姑娘，您说．＂
＂豆沙磨制成分，掺入其中，而且豆沙本身就很甜，这样你们也不用放那么多的糖了，豆沙本身的甜就很好吃的．＂
小二一一记了下来，跟掌柜说了一番，掌柜的闻言，赶紧过来，为了表示谢意，今日这顿菜掌柜的请。
兰心一脸膜拜的模样，＂我们家的小姐人好心善，面容俊俏，什么都懂．＂
夏倾歌闻言，推了推她的脑门，也就你会说。
“小姐，你怎么连这个都懂啊！”
闻言，夏倾歌笑了笑，前世的她可是个吃货，但由于工作的关系，不能到处旅游吃吃喝喝，而到了这个时代，夏倾歌发现，这里的吃的比从前更好，满足了她的味蕾。
“从前喜欢吃，所以研究了一下。”
＂小姐好厉害，小姐，这顿饭我们又省下了不少的钱．＂
夏倾歌眉目一挑，又再次推了兰心的脑门，“一顿饭钱而已。”
“这里的饭菜可贵着呢！”
兰心不明白，掌柜的很大方，经常让那些文人雅士进来白吃白喝，提供瓜果点心，而菜，是长安城最贵的。
她问夏倾歌，夏倾歌闻言道，＂兰心，你跟我到处去酒楼吃饭，所以知道了这些酒楼什么菜买的是
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