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104.鲶鱼炖茄子(2 / 4)

的豆子,几个小崽崽一连剪了三四天,总共才减了三斤的豆子。

宋桂兰把这些黄豆都收集到她这里,时不时的就做些豆腐,给大家改善一下生活。

豆腐要是做多了,一下子没有吃完,她就给腌成咸豆腐块。

这咸豆腐块也是稀罕物,平时一般她是舍不得拿出来的。

可今天晚上不一样,沈家弄了这么多鱼回来,要腌制咸鱼,扒出来的那些鱼内脏,都不能糟蹋了。

鱼肠子还好说,处理干净,用盐好好的腌制一下,那也是能存放一段时间的。

可鱼肝就不行了,特别容易坏的,就算是用盐腌,也存不了几天。

这时候咸豆腐就派上用场了。

宋桂兰给每个媳妇都送了一块:“这咸豆腐给切成薄片儿,打水泡两次,跟鱼肝一起炖,少放点酱就行,再别放盐了!”

鱼肝炖咸豆腐,这一道菜,那肯定是怎么做都好吃。

宋桂兰都把豆腐送来了,李海棠当然也没有理由不做这道菜,她二话不说就开始做起来。

天都黑了,二房这边才吃上饭。

可俗话说的好,好饭不怕晚。

晚上的饭桌上满桌子都是河鲜,光是那条大鲶鱼,一家人都未必能吃完呢,还有河虾和河蟹,外加满满的一盘鱼肝炖咸豆腐,这晚饭的水准真的是高得不得了!

李海棠从来也不会吃独食,他估摸着其他几房应该都不会舍得吃那么大的鲶鱼,于是,李海棠就拿出三个碗,挑出三大块儿鲶鱼肉,给宋桂兰那边还有大房三房都各送去一碗。

这一晚上,沈家其他几房的餐桌上,也不乏好菜。

宋桂兰在过穷日的子的时候是挺能算计的,可是现在有了东西,她也不会不舍得给老头子和小儿子吃。

宋桂兰晚上也炖了鱼,炖的是一条两斤重的鲤鱼。

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