今却被珑烟照顾得无微不至,感觉就快变成废人了。
不过杀兔子这种事情,她只见过,但没自己干过,这会儿拎着那还有挣扎的肥兔子,她莫名心慌。
犹豫的这会儿,珑烟就升好了火,随即从她手里抢了过去,走得远了一些,手起刀落,一套流程下来,瞬间把剖好洗好的兔肉带了回来,来回不到半柱香的时间。
珑烟找了粗木枝,架了一个简易的烤肉架,将兔子穿了起来,正要上火上时,苏婵喊住了她:“你等一下。”
苏婵起身走了回去,打开马车里的壁柜,从中拿出了一包佐料来……这佐料包也很大,里面林林总总啥都有,也是静姝之前准备好的。
苏婵从里面倒出一些盐和生姜,将那兔子简单地腌渍了一会儿,然后等到木柴烧成了炭,把兔子架上去烤。
她弄了些白肉去腥,又拿出油来,拿了勺子往兔子上面抹,兔肉这东西很奇怪,如果没有油,烤出来的肉会很柴。
而且烤到最后,还要烤一会儿就翻一面,不然烤多了,兔肉的香气就会没了。
持续的翻考之后,再用小炭火烧上二三十分钟,期间继续刷油,再在表面撒一些盐。最后再撒一些香料粉、辣椒花椒面,甚至还撒了点芝麻,香喷喷泛着金黄的烤肉肉就做好了。
珑烟坐在一旁时不时加点柴火,她的注意力根本不在这里,偶尔会四处走走,似乎是在检查周围有无可疑之处。
兔肉烤出来,冷却一会儿就可以吃了,一会为避免烫嘴,二是放置一会儿,能把肉质里的鲜香充分发散出来。
苏婵分了半只给珑烟,两人下着才烧好的水,分食了那只兔子。珑烟吃得很快,骨头也啃得很干净,最后还把那些啃下来的骨头整整齐齐地包好,连泥土都铲掉一层,拿得远远地扔进了溪流里。
她的解释是,这玩意留着,容易引起野兽和
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