第1066章 定理这是搞什么呢？（3 / 4）

几下之后，才又喝了一大口。

这下子，就品出了点儿味道来了。

汤是很浅淡的黄色，表面竟然一点儿油花都没有。

好歹是旗下有餐厅，赵定理不可能在餐厅的料理上面什么都不管，只顾着营销赚钱。

所以即使自己不会做，但该了解的也还是要了解的。

能做到汤本身这样干净清澈，但味道依旧浓郁，只有仔细的在炖煮时，时不时的把汤表面的油花细细的撇掉才行。

而且，还不只是撇一次。

油花还会继续被炖出来，就得耐心的时不时的撇，一点一点的全去掉。

尤其是像这种表面不留一点儿油花儿，真的是个细致又熬人的活儿。

也能看得出，黎笑云在给他煲汤的时候，到底费了多大的心。

黎笑云还跟他说什么其实不费劲儿，就是把食材往锅里一丢，小火炖煮着，她就可以什么都不用管了。

可现在看到汤，赵定理就什么都明白了。

大概是因为叶绯食谱的关系，就算黎笑云这个厨房小白，照着做，再加上用心，味道竟也是意想不到的好。

汤鲜美中带着淡淡的清甜。

而这清甜的味道又带着回甘。

可这爽口的清甜味儿，却又不是加了糖，而是食材本身的味道。

赵定理细细的品了几口，尝出来是鸡汤的味道。

带着鸡汤独有的鲜美，却又没有一点儿腥气。

这汤中的鲜美除了来自于鸡之外，还有菌菇的鲜味儿。

只是黎笑云都给过滤掉了，只给他倒了汤。

因为不论是鸡还是菌菇，精华已经炖到汤里了。

就算是把菌菇和鸡加进去，也已经不好吃。

不过因为看不到，所以赵定理也不知道黎笑云放的是什么菇。