足王公贵族们，包括现在一些富豪们的虚荣心，才加上了这些。其实鱼翅本身既没那么鲜美，也没那么营养，只有对鲨鱼的伤害。”顾长峰说道。
“后来开始提倡拒绝食用鱼翅，其味正好就顺势拒绝提供任何鱼翅为食材的菜品。”顾长峰说道，“我那道灌汤黄鱼，自然也把鱼翅去掉了。事实证明，加不加鱼翅，真的没什么分别。”
“不知道叶绯是不是也是这个意思。”叶华松显然对叶绯的印象很不错。
“不过，叶绯选这道菜，难度可是不小啊。”国文博笑道，“本身这道菜就很难做，再加上又是长峰的招牌菜。我们包括长峰在内，很难不拿来比较。这可就是加倍难度了。”
“确实。”罗佳琳点头，“别说有点差距，哪怕味道相近，甚至是差不多，都会觉得不太满意。除非叶绯能在这道菜中，发挥出什么有别于顾老师的特别之处。”
叶华松摇摇头：“这太难了，说实话，长峰已经将这道菜给发挥到极致了，不然也不能成为他的招牌。”
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