搀扶着老爷子走来了饭桌边上,“爷爷,你先坐着,我去帮小飞端菜!”
“嗯,纪柔顺便去了厨房,在厨房最后面的柜子第三格,把我藏起来的茅台拿出来!”纪老爷子笑着说道!
“哦,爷爷你又藏着酒。
“今天开心,我们喝点,不许跟你奶奶说啊。”
“知道了!”
不一会儿,桌上摆了好几样菜了,有:春笋焖猪肉、青椒猪耳朵、鱼香鸡丝、韭菜鱿鱼须、辣椒手撕茄子、炒生菜、煎煸排骨、干煸四季……
“小飞,咱们吃的蔬菜全是爷爷自己地里种的,这个春笋就是从后山长出来的,保证是纯天然绿色食品,味道还非常鲜美。”
纪柔给杨飞介绍青菜,杨飞就开始给老爷子介绍菜品了!
“这一道是煎煽排骨,把小排洗净,用盐腌20分钟,热油锅慢煎至两面金黄备用,准备好配料,另起锅爆香,加煎好的排骨,调入生抽,果酒,盐和……”
经过长期做节目,杨飞自己也是半个美食家了,说起来头头是道。
老爷子一瞧,只见盘中的排骨,煎的焦黄,肥瘦均匀,火侯恰到好处,他首先忍不住夹了一块排骨,品尝一下,“嗯,味道还行。”
“爷爷,这个春笋焖猪肉可好吃了,你尝尝。”纪柔说道。
“嗯好,爷爷尝尝看。”老爷子夹了一块竹笋和猪肉一口吃了,竹笋随着咀嚼,咸鲜的汁液充满口腔,鲜嫩香润。
“好吃,这道菜入味!”老爷子点赞,不过他补充道:“再辣一点就更好吃了。”老爷子喜欢吃辣一点。
这时,杨飞端着碟菜上桌,看到老爷子在品尝,笑道:“老爷子,还和你胃口吧。”
“我承认你做菜的功夫确实一流,不过呢。”老爷子语气一转道:“但要说就这几样菜要通过我的终极考验,还差一点火候。”
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