手一挥,led屏幕上,突然出现了几张考题。
众人一看正是之前关于第二轮考试的试题。
“松茸的特殊烹饪?神户牛排的处理,白松露的烹饪方法!”
“这……这简直不可思议!”
几道考题一出现场瞬间安静下来。
人们被所有的内容震惊,以至于他们根本没有反应过来,这竟然是一个连二级厨师证都没有的白板厨师,所做出来的考题。
“天呐,这到底是什么情况?”
“烹饪方法,调料方法,这是普通人写出来的!”
“尼玛,这简直是教科书啊!这是考题吗?这简直是教材啊!”
全场瞬间震惊。
孙老点点头,这次他感觉所有人差不多,应该已经明白他的用意了。
第二轮考核,明面上会摆放二十五种的食材,这些是固定的二十五道题目,只要是厨师能辨识出来就可以给你分数,而在这二十五种食材旁边,有四道根据这个食材组成的考题,具体题目是根据这些食材,进行烹饪的一些问题。
刚刚孙老展示的,正是这些小题目。
但虽然是小题目,可内容却是十分惊人。
龙泽在其中加入了一些关于自己对于这个食材的见解,以及很多调味上的小技巧。
条理清晰,内容几位丰富,甚至很多知识还可以用在其他菜品上。
要知道陈老为了给龙泽制造麻烦,特地让之前负责他这场考试的段考官,特地加大了难度,里面有很多正常人都碰不得的珍惜食材。
现场这些厨师,虽然都不是什么普通厨师,但例如鱼子酱、白松露、松茸,这种只有高级西餐厅才有的菜品,当然是不知道他们的烹饪方法。
但龙泽这幅答案里,却将这些东西写的清清楚楚,哪怕是很多根本没有接触过这些食
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