的取材，倒是非常的专业。”王铭心头暗道，对于这个岡板日川，内心有了一丝的钦佩，无论后者如何水准，单单是这原材料的选取，就能够称得上是一个行家。
目光不经意的扫过一旁的岡板日川，王铭手中的二号桑刀骤然一握，接着，将金枪鱼翻转过来，二号桑刀森冷的刀光划过之后，将鱼腩的位置取了下来。
金枪鱼的鱼腩位置肉质非常鲜嫩，也是最适合做刺身的料理，上面少量的脂肪，带着一股油脂的香味。
快速的去除内脂多余的部分以及鱼皮，王铭将其放在了一旁，接着，将一旁颜色鲜亮的牡丹虾拿了过来，作为日式料理中最常见的牡丹虾，产自日本北海道，他的肉质非常细腻，而且鲜美无比，一只平均在一两左右，肥厚饱满的肉质，鲜爽弹牙。
伸手抓着牡丹虾的头尾，轻轻的挤压伸缩两次之后，虾尾的部分，带着三圈清亮的虾壳，轻易的脱落下来，只留下了鲜嫩晶莹的虾肉以及虾头的部分，王铭选取了七八只肉质肥厚的牡丹虾，一一的去除虾尾以及沙线之后，将其放在了一旁的碎冰上，保持着他的水份。
做完这些，王铭松了口气，接着，转身将冷冻冰箱内的清水冰块取了出来，略一沉吟，手中纯钢的平口弯刀被他一把抓住，脑海中过滤着自己将要雕刻的敷冰化形的作品，悄然间一刀落下，冰屑纷飞之中，手中的动作却未停顿，反而更加迅疾了一些。
与此同时，另一方的调理台上，岡板日川两手各自的握着雕刻的小刀，除了平口弯刀之外，还多了一把细长的锉刀。
岡板日川眼神凝重的望着身前已经被削除打磨的外坯，左手的锉刀时而掠过，搭配着右手的平口弯刀，一刀刀的落下之后，冰屑四溅开来，与此同时，一尊颇为奇异的造型生胚，出现在众人的目光之内。
那生胚造型极其诡异，因为只是生胚的原因，一时还看不清到底
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