,以后老川鲁的麻汁,就按照小兄弟做出来的调制了。”凌荣风很少主动开口表示,而这一次,也直接开口赞赏王铭的手艺。
“其实,很多时候,一味的默守陈规,可能会让你在短时间内有成就感,而若是长此下去,对于自身厨道的发展,也会有很大的桎梏。”魏老笑着开口说道,使得众人都纷纷点头,即便是先前对于王铭有所偏见的筱雅,也不得不收回目光,虽然脸上的表情依旧清冷,可再
也没有了先前的不屑。
“好了,动筷子吧,别因为我这把老骨头怠慢了你们。”魏老再度笑着说道,此时包房的门被打开,服务员端着菜走了进来,放入桌上之后,一旁的凌荣风站了起来,对着众人点了点头之后,目光落在了那一道菜肴之上。
“来,尝尝这一道,我们老川鲁孔府家宴的头菜,一品豆腐。”凌荣风笑着说道,桌上的菜肴一周用菜胆围成两排,中间的位置,则是六条荧光发亮的黄色内酯豆腐,上面浇灌着浓香扑鼻的汤汁以及一些调味菜料,看起来色泽鲜亮,香味缭绕。
看着桌上色香俱全的一品豆腐,王铭拿起筷子,轻轻的加了一块豆腐过来,放入吃碟之内,而一旁的众人,也是纷纷的夹起来,开始品尝。
“这道一品豆腐是我刚刚研究出来的菜肴,今天很有幸,魏老大师的高徒们都在,你们尝尝之后,有什么不完善的地方,还望能够指出来,也方便以后菜品的更新改良。”看着众人动了筷子,凌荣风笑着说道,口气虽然依旧恭敬,可那其中的一丝追捧的味道,却含着些许的嘲弄之意。
“这道菜我用了两个多月方才研究出来,其中工序复杂,用料也极多,不过所幸,如今在老川鲁的售卖榜上,能够排进前十名。”看着几人开始动筷子,凌荣风再度补充道。
望向吃碟内香味扑鼻的豆腐,王铭略一沉吟,将其夹断一小块下来放入小勺内,顿
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