了看时间,距离六点还有十分钟,而大堂之内除了他们这一帮人之外,一桌食客也没有。
“不急,慢慢来,新店开业,需要一个让顾客接受缓冲的时间。”王铭淡淡的笑了笑。
“你这家伙也太低调了一些,如果你肯花时间打打广告,慕名而来的食客之中,距离小海地这边距离近的,肯定就会有很多人选择这边了。”凌天洋帮王铭分析着食客稀少的原因。
“蟹天蟹地人均消费最低六十左右,最高可以达到九百以上,而虾吃虾涮面对的就是平民大众化,人均消费的价格局限在三十左右,你觉得哪边更合适一些?”王铭手指习惯性的敲打着膝盖,跟凌天洋算着这其中的利润点。
“也对,没想到你这家伙,还真有一副经商的头脑,不过,这地方略微偏僻了一些,周边除了几个厂子之外,剩下的可都是老式的筒子楼,如果家里没什么事情的话,没有多少人愿意出来花钱吃饭。”
“而且,现在的人吃饭都有一种从众心理,我刚刚过来的时候,看到距离这里有一千米左右的地方,一家平价海鲜坊里面坐满了人,看那装修的样子,与虾吃虾涮的档次差不多,人均消费的话,应该也不会太高。”凌天洋再度的开口说道,而王铭则是若有所思的点了点头。
“这样,反正这帮家伙每天也没事做,一些富二代装逼货,天天到处浪,这一段时间的饭,就定你这里了,每天中午晚上各十桌,加上零点的客人,应该会有一定的人流,也会让一部分有从众心理的食客进来尝试,至于接下来能不能栓得住食客的胃,就看你这里的菜到底怎么样了。”凌天洋略一沉思,对着王铭再度说道,而随着他的声音落下之后,王铭微微一怔,刚是要开口拒绝,凌天洋直接是站了起来。
“那个,跟你们说一声,从今天开始,你们的中餐晚餐,就在这里解决了啊,反正你们这些货也都不差那点钱。”凌天
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