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350.第348章 灌汤包和老鸡汤(4 / 5)

小面饼揉搓出来,开始一一的擀皮,王铭手速极快,两只手的拇指食指各自拿着小面饼,两只手掌的尾端轻轻的转动着擀面棍,拇指食指快速移动中,两个外薄芯略厚一些的面皮,便被他轻易的制作了出来。

“我的天哪…总厨您这一手绝活太帅了,竟然一次能擀两个。”

小不点叹为观止,眼神中慢慢的崇拜,将上浆以后的鱼片放在调理台上之后,忍不住的对着王铭感叹道。

“好好学,以后你也可以。”

王铭头也没回的开口说道,话音落下之后,小不点脸上露出期盼之色,旋即点了点头。

“我会努力的,一定不会让您失望的。”

对于小不点的话,王铭也是点了点头,接下来,开始着手包了起来,不多时,一个个雪白的汤包出现在小案板上,一共将近三十多个雪白的灌汤包,整齐的排列成为三排,上面褶皱的花纹异常显眼,使得一旁回过身来的林飞也都笑了笑。

“这家伙,还真是全能厨师…真不知道,餐饮行业之中,还有什么是他不会做的?”

林飞心头暗道,转身继续烹制着菜肴,一旁的小不点则是认真的站在身后,不时的将目光扫向王铭所在的位置。

将最后一个汤包放在案板上之后,王铭拿过一旁的竹篦子,铺上干净的屉布之后,将精致的灌汤包一一放在上面,打开蒸箱放了进去。

默默的计算了一下蒸箱上气的时间,开始着手快速的收拾着案板上的东西,很快的收拾完毕之后,墙壁上的钟表刚刚指向十二点半,距离鸡汤熬制的时间,也过去了四十分钟。

将擦手的毛巾挂在了一旁的钩子上,王铭随手将小火的火焰关闭,顺手拿过一旁的小勺子,将沙煲的盖子打了开来。

随着盖子被打开,一股热气夹杂着浓香的味道,悄然弥漫开来,王铭拿过一旁的调料罐,加入食用

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