着锅内飘散而出的香味,轻吸口气之时,他转过身,将灶火上的小铁锅端了下来,放在了调理台上。
“走吧。”
马明雷的声音落下,打荷的小弟微微一愣,接着,将上面的木盖揭了下来,热气升腾之中,一股浓郁到了极点的香味混合而出,其中有小鱼虾以及鱼籽的香味,也有饽饽的香气缭绕。
待得热气散去大半,身旁的几人目光望来,铁锅之内,浅黄色的汤汁已然浓稠,其内的小鱼小虾整齐的密密麻麻,推挤在一起之时,被两条马口鱼从中分开,而马口鱼的两旁,则是被金黄色的小鱼籽团所占据,略显浓稠的浅黄色鱼汁包裹之下,香气弥漫,而在小铁锅的周边,一圈黄橙橙的玉米饽饽紧紧的贴在锅边上,随着热气升腾,也有香气溢散出来。
“这火候掌控的太自然了,连锅盖也没揭开,光是凭借味道以及经验,就能准确的判断出汤汁收拢的情况,了不起。”
二号炒锅之旁,炒锅师傅脸上挂着敬佩之意,点头中开口说道,望向马明雷的目光,有了一丝火热。
看着被端出去的贴饽饽一口鲜,马明雷将火焰关闭,脸色平静的望向段拿锅内溢散着热气的小炖肉。
传菜口处,开始有了单子进入,一道道配菜被墩上快速的搭配出来,放在调理台上,打荷的小弟快速拿了下来,上将挂糊,炒锅之上火焰升腾,逐渐的进入到了忙碌之中。
二号炒锅的位置,似乎有了攀比的心理一般,马明雷烹饪菜肴的手法独特,几乎一道菜出来,都会将色香味展现的淋漓尽致,看着一旁的炒锅师傅也是叹为观止。
大厅内开始有了食客大量涌入,单单一个厨艺大比拼的总冠军的名头,在经过林夕的大量传单传播之下,越来越多的食客,也都知晓了蟹天蟹地的存在,开始大量的蜂拥而来。
而在蟹天蟹地食客满座甚至排队开始等候之时,距
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