名字却一丝不苟，这是为募捐便利，每个客人有自己固定的位子，每个人的座位前贴着他的名字，按所住的坊来分区，还是比较容易寻找。
酒宴尚未开始，千余名客人已经陆续到场，一片窃窃私语，互相打听着，他们更关注自己需要出的钱粮，而不是酒桌上的食物，都希望从别人那里得到一点消息，但遗憾的是，从五石到五百石，各种说法都有，就是没有一个准确权威的数字，就和桌上仅有的几盘冷菜一样，令人失望。
“当！”一声清脆的钟响，酒宴准时开始了，酒宴上渐渐安静下来，偶然有几个长得肥头大耳的富商伸箸去夹菜，却被同桌人严厉的目光惊吓，慌忙放下筷子，没有一个人动筷子，就仿佛菜里放有沾唇即死的剧毒。
酒肆的掌柜姓张，昨天杨元庆派人来和他商量酒席时，他一口答应，心中欢喜无限，请一千多名巨商富户来他酒肆吃饭，这无疑是一种极大的宣传，他信心满怀安排着丰盛的酒宴，鹿唇、白鳝、鲈鱼，上好的大利蒲桃酒，各种上好的佳肴都在他的菜单中。
可下午开始商量具体细节时，张大掌柜的心瞬间被冻成了冰坨，对方只肯付一百吊钱的酒菜钱，平均一桌只有一吊钱，别说酒，连肉菜都上不起，这么寒酸的请客，要么就丢掉面子，要么就是他张大掌柜自己掏腰包充门面。
在面子和腰包之间，张大掌柜最终选择了后者，一吊钱，连米饭都准备不起，只有五盘冷菜，都是清新爽口的山野小菜。
此时，张大掌柜正在房间默默流泪收拾自己的铺盖卷，他心里很清楚，这是一场鸿门宴，恐怕至此以后，长安的大户商贾，没人再愿意来他的酒肆吃饭。
宴会场上，杨元庆走上前台，他要开始发言了，这才是今天的主菜，每个人的耳朵竖起，憋着呼吸，一名肥胖的富商紧张得连声咳嗽，惹得全场人对他怒目而视，他更加害怕紧张，憋红了脸，
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