十年厨师一样，无论是菜刀还是锅铲都用的溜熟，动作不但快而且用的优美自然，那熟练自如的样子就像舞蹈一样利落又好看。
只见菜刀在秦天的手里闪烁，没几下功夫，就把一些生肉给切好了，甚至没有听到菜刀和案板接触的声音，足见秦天的刀工水平。
秦天把那把切过肉的刀，泡在了水里，顺手拿过一把新刀，切起来菜，这样就能保证不让菜沾到肉的荤腥。
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